Havreknekk!

Smaken og lukten av sprø havreknekk, er noe av det beste jeg vet.

Disse lages etter en enkel oppskrift og er uten mel. Av denne oppskriften fikk jeg ca 24 stk – 2 brett fulle. De kan også pyntes med litt sjokolade på toppen, hvis det er ønskelig.

2 dl lettkokte Havregryn

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

100 gr smør

2 ss melk

Ha alt i en gryte og la det smelte godt sammen, skal ikke kokes men smør og sukker skal smeltes sammen.

Legg bakepapir på stekebrett og legg 1 toppet teskje med deig på stekebrett. Husk å ha god avstand da de smelter utover.

Når de er ferdig stekt la de avkjøle på brettet.

Stekes på 180 gr i ca 9-10 min. Følg med på første brettet for det variere fra ovn til ovn med steketiden.

Lykke til.