Salte kjeks med sesamfrø!

Ost og kjeks er jo bare nydelig sammen og gjerne med frukt og grønnsaker til.
Her har jeg laget mine egne salte kjeks som er rullet i sesamfrø og de ble fantastisk gode. Jo tynnere du kutter de, jo sprøere blir de.
150 gr parmesanost
1 potte med persille
4 dl hvetemel
1 ts salt
1 ts bakepulver
150 Tine smør
1,5 dl melk
1 del sesamfrø
Havsalt
Ha parmesanost og finhakket persille i en bolle.
Tilsett mel, bakepulver og salt i bolken og bland det sammen. Smuldre det myke smøret inn i deigen og tilsett melken. Kna deigen sammen med fingrene og rull den til en tykk pølse. Ha sesamfrø og flaksalt på benken og rull pølsen godt inn i dette.
Den pakkes inn i litt matpapir og legges i kjøleskapet i ca 20 min.
Kutt så tynne skiver som du ønsker og legg de på et stekebrett med bakepapir.
Stekes på 220 gr i ca 15 minutter. Er de veldig tynne reduser til 200 gr i 10 min.
Lykke til!