Sjokomandel kake!

I denne oppskriften er det litt sjokolade og litt malte mandler, derfor navnet sjokomandel kake. Den kan gjerne serveres rett fra ovnen til litt is, eller du kan lage en sjokolade toppings som jeg har gjort her. Kaken er saftig og god å holder gjerne en uke i kjøleskapet. 200 gr kokesjokolade 150 gr brunt…

Eplekake opp ned!

Med et epletre som er fult av røde, saftige og nydelige epler ble det eplekake til kafeen idag. Fikk lyst å gjøre en litt annen variant en tidligere, så denne ble opp ned. 150 gr mykt smør 3 dl sukker 3 egg 3,5 dl mel 1 ts bakepulver Fyll: 4-6 syrlige norske epler 1,5 dl…

Kjøttdeiggryte med karri!

Idag ble det litt sånn «jeg tar hva jeg har» i kjøleskapet gryte og det ble en spennende variant med smak av karri. Den falt virkelig i smak hos guttene så denne får jeg bare lage igjen. 1 rødløk 400 gr kjøttdeig 1-2 ss olje til steking 1 grønn paprika 2 ss karri 2 ts…

Japansk kondensert melkebrød!

Jeg måtte bare prøve meg på denne japanske kondensert melkebrødet. Hadde kondensert melk igjen fra julebaksten så greit å få brukt opp den også. Dette ble 2 nydelige, saftige og myke brød som du kan spise rett fra ovnen eller ha litt ost og syltetøy på. Gøy å prøve noe nytt og håper du lar…

Opp ned kake!

Denne kaken husker jeg min mamma bakte når vi var små. En nydelig kake med mandler på toppen som gjerne kan byttes ut med ananas, hvis noen har allergi. Kaken smaker nydelig med en blanding av sjokolade og Vaniljekrem med knasende mandler på toppen. 3 egg 90 gr sukke 90 gr hvetemel 1 ts bakepulver…

Solskinnskake!

Denne kaken husker jeg fra jeg var liten jente. En enkel kaffe kake som er saftig og smaker utrolig godt med litt mandler på toppen. 5 ingredienser og du lager den raskt og den egner seg godt til å fryse ned. Kaken kan gjerne serveres sammen med litt is og frukt. 4 egg 250 gr…