Frokostbrød!

Saftige og gode brød med havregryn og honning, smaker så utrolig godt til både frokost, skolemat og kveldsmat.

Frokostbrød står i ovnen og vi gleder oss til kveldsmaten og ferskt brød med syltetøy og ost på. Denne oppskriften gir to små brød og du kan lage de i form eller rett på brettet.

2,5 dl vann

3 dl melk

4 dl lettkokte havregryn

1/2 pk fersk gjær

1 ss honning

1,5 ts salt

Ca 8 dl hvetemel

Hell vann og melk i en bolle og tøm oppi havregryn og smuldre inn gjæren. La dette stå å trekke i ca 10-15 minutter.

Ha i honning og salt og Bland dette godt sammen mens du tilsetter melet.

La alt få blande seg godt sammen i kjøkkenmaskinen, til du har en fast og fin deig.

La den stå og heve på en lun plass i ca 40 min.

Rull ut to brød, enten runde eller avlange og la de heve 30 min på bakebrettet eller i 2 stk brødformer.

Pensle brødene med vann og strø gjerne litt havregryn på toppen. Stekes på 200 gr i ca 30 min.

Lykke til!