Saftige og gode brød med Havregryn og honning.
Det siver god lukt ut fra kjøkkenet idag på en lørdags morgen. Frokostbrød står i ovnen og vi gleder oss til frokost og ferskt brød.
10 dl vann
2,5 dl melk
5 dl Havregryn
3 ss flytende margarin
1/2 pk fersk gjær
1 ss honning
2 ts salt
Ca 15 dl hvetemel
Gi vann og melk et raskt oppkok.
Hell det så over Havregryn som du har i bakebollen. La alt stå å svelle i 5 minutter.
Ha i honning, salt, gjær og smør. Bland dette godt sammen mens du tilsetter mel.
La alt få blande seg godt sammen i kjøkkenmaskinen, til du har en fast og fin deig.
L den stå og heve på en lun plass i ca 40 min.
Rull ut to brød, enten runde og la de heve 20 min på bakebrettet eller i 2 stk brødformer.
Pensle brødene med vann og strø gjerne litt havregryn på toppen. Stekes på 200 gr i ca 30 min.
Lykke til!
Hei, baker frokostbrødet nå, men det er ikke mulig å kun bruke 5,5dl væske til 20dl mel/havregryn?
LikerLiker
Hei,
Du har helt rett her har det oppstått en feil i oppskriften! Takk for at du sa ifra – skal rettes opp 😊👍
LikerLiker
Skal det være fine eller store havre gryn
LikerLiker
Jeg har brukt store 😊
LikerLiker