Vaniljesnurrer!

Enkle men utrolig myke og gode vaniljesnurrer.

Disse passer godt til en kopp kaffe når regne styrter ned utenfor, da er det godt å ha litt ekstra å kose seg med.

3 dl vann
100 gr smeltet smør
1/2 gjær
1/2 dl sukker
3 egg
1, 5 ts ekte vaniljesukker
1 ts salt
10-11 dl mel

Fyll:

2 ss smeltet smør

Pensling:

1 egg

Smelt smøret og la det avkjøle mens du finner frem de andre ingrediensene.

Ha vann og gjær i en bolle og bland det sammen.

Tilsett romtemperert smeltet smør, sukker og egg.

Bland inn mel, salt og vaniljesukker til du får en fast og fin deig. La deigen får etter heve i bollen i ca 50 min.

Rull den ut på bakebordet som et langt rektangel. Smør på smeltet smør.

Kutt lange remser med pizza kutteren og rull de sammen. Settes på bakebrettet og etter heves i 30 min.

Pensles med et pisket egg før steking.

Stekes på 200 gr midt i ovnen i ca 15-18 min.

Lykke til!