Enkle men utrolig myke og gode vaniljesnurrer.
Disse passer godt til en kopp kaffe når regne styrter ned utenfor, da er det godt å ha litt ekstra å kose seg med.
3 dl vann
100 gr smeltet smør
1/2 gjær
1/2 dl sukker
3 egg
1, 5 ts ekte vaniljesukker
1 ts salt
10-11 dl mel
Fyll:
2 ss smeltet smør
Pensling:
1 egg
Smelt smøret og la det avkjøle mens du finner frem de andre ingrediensene.
Ha vann og gjær i en bolle og bland det sammen.
Tilsett romtemperert smeltet smør, sukker og egg.
Bland inn mel, salt og vaniljesukker til du får en fast og fin deig. La deigen får etter heve i bollen i ca 50 min.
Rull den ut på bakebordet som et langt rektangel. Smør på smeltet smør.
Kutt lange remser med pizza kutteren og rull de sammen. Settes på bakebrettet og etter heves i 30 min.
Pensles med et pisket egg før steking.
Stekes på 200 gr midt i ovnen i ca 15-18 min.
Lykke til!
Hva er ekte vaniljesukker?
LikerLiker
Det er blanding av tørket vaniljestang og sukker 😀 Du kan bruke vanlig også.
LikerLiker
Hei hei. Kan jeg bruke flytende vanilje siden jeg ikke har ekte vaniljesukker og evt hvor mye?
LikerLiker
God kveld Christin 😊
Flytende hsr gjerne litt mer smak i seg en pulver så du må ikke ha så mye i deigen. Men du kan bruke vanlig vaniljesukker hvis du har det 😊👍
LikerLiker
Er det mulig å bruke tørr gjær istedenfor fersk?
LikerLiker
Ja 😊
LikerLiker