Havresnurrer!

Tomt for brød og lysten på å ut å handle var ikke helt tilstede i kveld, så da ble det noen lette havregryn snurrer.

Når det lukter fersk gjærbakst i huset på kvelden, er det neste som guttene blir ekstra sultne, så her må jeg bare gjemme unna noen til i morgen tidlig.

5 dl kald melk

1/2 pk fersk gjær

3 dl lettkokte havregryn

2 ts salt

1 ss sukker

11-12 dl hvetemel

Toppings:

1 egg

Valgfri frøblanding

Ha kald melk i en bolle og smuldre gjære i melken.

Tilsett havregryn og rør dette sammen og la det stå 10 min.

Tilsett så mel, sukker og saltet og rør til du får en fast og smidig deig som slipper bollen.

La deigen stå lunt og etterhev i ca 40 min.

Hell deigen på bakebordet og del den opp i ca 18 biter. Trill lange pølser, snurre de og lag en runding.

Etterhev i ca 30 min før du pensler med pisket egg og vender de i frø blandingen.

Stekes på 200 gr midt i ovnen i ca 12-14 min.

Serveres nybakte til kveldsmaten eller frokosten.

Lykke til!