Danske håndverkere!

Disse ble servert lørdags morgen ferske og rett fra ovnen til frokostbordet og de falt virkelig i smak.
Deigen settes kvelden før og bakes ut morgen etterpå, litt luksus må man unne seg i helgen. Av oppskriften fikk ca ca. 24 stk.

Du kan også sette deigen på morgenen og bake den ut til kvelden.

4 dl vann

20 gr fersk gjær

400-500 gr hvetemel

2 ts salt

1/2 dl matolje

Toppings:

Vann

1 dl valmuefrø

Hell kaldt vann og gjær i en bolle og rør det sammen.

Tilsett halvparten av melet og salt og bland det inn i deigen. Rør dette sammen i 4-5 min.

Tilsett så resten av melet, rør i 2-3 min og tilsett så oljen. Bland deigen godt sammen, til den slipper bollen.

Dekk bollen til og sett den i kjøles i maks 8 – 10 timer.

Ha den ut på benken og kjevl den som et langt rektangel. Brett langsidene over hverandre og kjevl de litt sammen.

Pensles med vann og dyppes i valmuefrø.

Kutt opp ønsket størrelse og legg de på stekebrett og etterhev de i ca 25 min.

Stekes på 200 gr i ca 15 min.

Lykke til!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s