Banan boller!

Med et par brune bananer på bordet tenkte jeg at de må jeg kunne bruke til noe, det er viktig å spise opp maten.

Så da ble det altså laget banan boller og de ble faktisk veldig gode om jeg skal si det selv, så anbefales!

Av denne oppskriften fikk jeg ca 25 stk.

120 gr smør

1 dl sukker

2 modne bananer

3,5 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 egg

Ca. 14 dl hvetemel

Toppings:

1 plate kokesjokolade

1 ss delfia fett

2 ss smeltet smør

1 dl sukker

Pisk smør og sukker til en hvit porøs masse.

Smuldre gjæren i den kalde melken og bland den inn i smør blandingen sammen med egg, moste bananer og melet.

Arbeid deigen godt sammen og den kan gjerne være litt løs når du setter den til heving.

Sett deigen på en lun plass og la den heve i ca 40 min.

Ha deigen på bake ordet og del opp i emner. Jeg veide mine til ca 60 gr. La de heve på benken i ca 30 min før du pensler de og stener de på 220 gr i ca 12-15 min.

Pyntes med smeltet sjokolade eller smør / sukker.

Lykke til!