Timian poteter!

Igår var det grilling ute for første gang i år, og det smaker og lukter alltid så godt!

Det ble grilling av koteletter, pølser og grillspyd. Like viktig som kjøttet er jo tilbehøret, så jeg lagde noen utrolig gode timian poteter. De stod i ovnen når jeg grillet og var klare når kjøttet var klart, helt perfekt.

8 poteter

2 sjalottløk

2 fedd hvitløk

1 bunt fersk timian

3 ss olivenolje

Salt/pepper

Vask potetene godt og kutt de i syltynne skiver. Jeg brukte et raspe jern, for å få de tynnes mulig.

Bruken rund 22 cm kakeform og kle den med bakepapir. Legg lagvis poteter, sjalottløk i ringer og litt fin hakket hvitløk.

Strø salt og pepper mellom lagene. På toppen heller du over litt olivenolje og strør over frisk timian.

Stekes på 220 gr midt i ovnen i ca 15-20 min.

Serveres til stekt kjøtt!