Karamellsnurrer!

Her er fyllet laget med en blanding av brunt sukker og det gir en slags karamell smak i snurrene. Gjærbakst er jo alltid godt og smaker jo best når den kommer rett ut fra ovnen. Disse er nydelige til å servere sammen med en kopp kaffe ute i solveggen. 2 dl matfløte 2 dl melk…

Pistasjkake med sjokoladeglasur!

Her har jeg laget en glutenfri pistasjkake med en deilig sjokoladeglasur. Enkel og lage kan også fryses og spare til man får kaffe besøk. 150 gr smør 100 gr mørk kokesjokolade 3 egg 2,5 dl sukker 150 gr pistasjnøtter 1/2 dl potetmel 1/2 dl kakao 1 1/2 ts vaniljesukker Glasur: 100 gr mørk kokesjokolade 1…

Mango brød!

Når man plutselig oppdager at brød skuff er tom på en søndag så må man bare hive seg rundt og bake litt. Jeg hadde to bokser med mango youghurt stående i kjøleskapet som var utgått på dato. Disse brukte jeg i brød deigen og det ble et kjempe bra resultat, brødet smakte så godt. Det…

Koteletter med ananas!

Nydelige koteletter fra Mangalitsagrisen i form. Selve kjøttet til denne ullete grisen er marmorert da fettet trekker ned i kjøttet. Den har en mildere smak en den vanlige grisen. Du kan selvfølgelig bruke vanlige svinekoteletter også. Her har jeg laget en form med mye godt. 6 koteletter 4 gulrøtter 6 poteter 2 ts salt /…

Suksessterte!

Dette er jo en favoritt og det finnes mange forskjellige oppskrifter av denne kaken. Her har jeg laget to mandelbunner og lagt gulkrem i midten, og toppet med sjokoladekrem. 5 eggehviter 180 gr melis 180 gr malte mandler Fyll: 5 eggeplommer 1 dl kremfløte 1 ts vaniljesukker 100 gr sukker 100 gr mykt smør Pynt:…