Nydelige kjeks som du kan ha stående i en kakeboks på benken. Så har du alltids noe godt til kaffen når det kommer gjester.

Utrolig lette å lage og formen på kjeksene bestemmer du selv. Jeg brukte pepperkake former men har du ikke det, kan du bruke et vanlig glass.

450 gr hvetemel

300 gr smør

150 gr malte hasselnøtter

100 gr sukker

100 gr mørk sjokolade

3 eggeplommer

Bland alt i en foodprosessor eller i en kjøkkenmaskin. Men da må du huske å hakke opp sjokoladen i små biter først.

La deigen hvile ca 30 min i kjøleskapet før du ruller den ut og trykker ut kakene.

Legg de så på et stekebrett og stek de på 200 gr i ca 8-10 min.

Av denne deigen fikk jeg ca 20-25 stk.

Lykke til!