Arne Brimis sjokoladekake!

Dette er en skikkelig saftig sjokoladekake med mye egg. Den er laget i en brødform og den er  nydelig som en dessert sjokoladekake. Serveres gjerne med litt friske bær eller vaniljeis til. Jeg har redusert egg mengden i forhold til den opprinnelige oppskriften og det fungert veldig bra. 250 gr kokesjokolade 250 gr smør 5…

Sjokolade & hasselnøtt kjeks!

Nydelige kjeks som du kan ha stående i en kakeboks på benken. Så har du alltids noe godt til kaffen når det kommer gjester. Utrolig lette å lage og formen på kjeksene bestemmer du selv. Jeg brukte pepperkake former men har du ikke det, kan du bruke et vanlig glass. 450 gr hvetemel 300 gr…

Makron snurrer!

Når man oppdager at man kun har kulturmelk i kjøleskapet, når man har store planer om å ha en gjærbakst bakedag. Så da prøver man seg frem med det man har og resultatet ble faktisk utrolig bra. 200 g smør 6 dl kulturmelk 1 dl vann 50 g fersk gjær 1 egg Ca 1,1 kg…

Sjokolade ostekake!

En nydelig kake med kjeksbunn, ostekrem med sjokoladesmak og toppet med karamell saus. Dette ble min morsdags kake til min mamma og den falt virkelig i smak. Bunn: 400 gr digestive kjeks 175 gr smeltet smør Ostekrem: 200 gr Philadelphia ost 3 eggeplommer 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker 3 eggehvite 3 dl kremfløte 100…

Vanilje og mango ruter!

Denne kaken smaker utrolig godt og var veldig enkel å lage. Hadde litt rester av vaniljekesam og mango youghurt i kjøleskapet og dette ble resultatet. 250 gr smør 5 dl hvetemel 1,5 dl sukker 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Fyll: 3 egg 2,5 dl vaniljekesam 2,5 dl youplait mango youghurt 1,5 dl sukker 1…

Hvetekrans uten melk & smør!

Nydelig hvetekrans uten smør, melk og sukker. Du kan også lage denne som små snurrer og endre fyllet hvis du ønsker andre smaker. 5 dl vann 1/2 pk fersk gjær 1 dl olje (solsikkeolje) 1 rødt eple 1 ts salt 1 ss kardemomme 1 ss honning Ca 12-13 dl hvetemel Fyll: 1 dl malte eller…