Sandwich brød med mozzarella & parmesan ost!

Lyst til å lage noe godt til skolematen eller lunsjen på jobb? Da bør du prøve deg på dette sandwich brødet. Enkelt å lage og smaker utrolig godt.

Du kan fylle det med kylling, skinke, egg eller hva du måtte ha lyst på.

4 dl melk
1/2 pk gjær
2 ss olivenolje
1,5 ts salt

7 dl hvetemel

Toppings:
1 ss sesam olje ( kan bruke frø)
1/2 dl olivenolje
3 ss raspet parmesan ost
2 dl mozzarella
2 klyper maldonsalt

Ha melk, gjær, salt og olje i en bakebollen og rør dette godt sammen med melet, til du får en samlet deig.

La den stå på en lun plass å heve. Jeg setter den gjerne oppå komfyren og setter den på. La den heve i ca 40 min.

Ha deigen på bake bordet og kjevle den ut til en firkant. Legg så denne på et stekebrett med bakepapir. Etter heves i ca 30 min.

Smør på oljen, strø over osten og saltet og lag litt fordypninger med fingrene.

Stekes på 230 gr i ca 10-12 min.

Lykke til!