Boller med kesam!

Stod en boks med vaniljekesam i kjøleskapet som ble utløpt på dato.
Så jeg fant ut at jeg måtte gjøre noe bra, og dette var resultatet, nydelige og saftige vaniljeboller.

Ingen sukker i oppskriften, bare litt pynt på toppen når de var ferdig stekt, men det kan du snakke om.

1 bx Vanilje Kesam (liten)
3 dl melk
1/2 pk Fersk gjær
1/2 ts salt
25 gr mykt smør
Ca 7-8 dl mel
Topping
1 ts Kanel
1 dl Sukker

Ha kesam, gjær og melk i en bolle og tilsett halvparten av melet.
Blant alt godt sammen legger du mykt smør og resten av melet til du har en fast deig.
Sett deig på en liten plass med plast over, i ca 50 min.

Rull ut boller og legg på stekebrettet og la de få en god etterhev i ca 40 min.

Stekes på 220 gr jeg ca 10-12 min.

Pensler med smeltet smør og strø over kanel og sukker blandingen.