Små frøloff!

Idag var det melk i kjøleskapet som var godt ut på dato, så da ble det litt baking her hjemme.

Disse små frøloffene, serverte jeg til dagens middagen som var biff stroganoff og det ble kjempe populært! Du kan også smøre de med pålegg og ha de både til frokost og kveldsmat.

1 liter melk
1/2 pk fersk gjær
2 ts salt
100 gr tine mykt meierismør
Ca 1,5 kg hvetemel

Toppings:
1 egg – piskes
1 dl valmuefrø

Ha melk, gjær, salt og halvparten av melet i en bolle og rør dette sammen. Tilsett så resten av melet til du har en fast deig og ha i smøret tilslutt.

Rør dette sammen i ca 10-15 minutter til deigen slipper bollen.

La de etterheve på en lun plass i 40 min. Del så opp i passelige emner og sett de til heving på stekebrettet med bakepapir, i ca 30 min. Pensles med egg og strø på valmuefrø.

Stekes på 220 gr midt i ovnen i ca 15 min. Har du de store husk litt mer steketid.

Lykke til!