Pai med bær!

Etter helgen hadde jeg igjen litt forskjellige bær etter kakepynting. Synd å kaste de selv om de ikke var helt topp utseendemessig.

Så da ble det en bær pai til dessert denne uke. Du kan gjerne servere denne med litt is eller vaniljesaus til, det smaker utrolig godt.

1/2 kurv jordbær

1 pk blåbær

1 pk bringebær

2 stk raspet pærer

1,5 ss potetmel

2 ss sukker

1,5 dl mel

1,5 dl malte mandler

100 gr smør

Pyntet med litt mandelflak på toppen.

Smør en pai form og fordel bærene utover og ha litt raspet pære på toppen.

Bland sammen det tørre i en bolle og smelt smøret og rør det inn sammen med alt det tørre.

Fordel deigen jevnt over bærene og strø litt mandelflak over.

Stekes på nederste rille i ca 25 min på 200 gr.

Serveres lun med evt is, krem eller vaniljesaus til.