Mammas Bounty kake!

Var på besøk hos min kjære mamma her om dagen og da fikk jeg servert denne fantastiske gode Bounty kaken. Den er glutenfri, enkel lage og har en nydelig smak. Så hvis du digger smaken av Bounty sjokoladen vil du nok elske denne kaken også. 4 eggehviter 200 gr melis 150 gr kokos Pynt: 1/2…

Enkel fiskesuppe!

Høsten er her og jeg bare elsker supper, det hører liksom med til denne tiden av året. Her har jeg laget en enkel fiskesuppe til middag igår, siden jeg hadde så lyst på fisk. Jeg brukte fryst fisk fra frysedisken men det er jo valgfritt. Oppskriften passer til 4 voksne personer. 4 stk laksefilet 400…

Kylling panne!

Denne ble til da jeg hadde litt rester av mat jeg måtte få brukt opp og den ble utrolig god! Ungene ville helst hatt dette til middag 2 dager på rad, så denne blir garantert laget igjen. 1 ferdig grillet kylling 200 gr bacon 1 stor gul løk 3 fedd hvitløk 1 liten boks mais…

Taco lasagne!

Mine barn elsker taco så her gjelder det å prøve ut flere varianter, slik at vi får litt variasjon, eller at jeg får litt variasjon. Her laget jeg en stor porsjon og hadde den i en liten langpanne. Hvis du ønsker kan du bare redusere oppskriften til halvparten så har du fint til en middag…

Gresk brød med semulegryn!

Igår laget jeg en gresk rett til middag og serverte salat til men ville gjerne ha litt brytebrød ved siden. Dette lagana brødet ble utrolig saftig og godt og alt forsvant til middagen. Jeg brukte en liten langpanne til form men du trenger ikke form. Du kan bare trykke det ut på stekebrettet. 1/2 pk…

Ostebrød!

Etter å ha vært mye på stranden i sommer har jeg sett at sånn små ostebrød har vært så populært. Så jeg tenkte at dette må jeg prøve å lage hjemme til guttene mine. Her ble resultatet og de falt virkelig i smak her hjemme. Du kan spise de som de er, eller fylle de…

Plommesyltetøy med lime og vanilje!

Er så heldig at jeg har fått noen deilige Viktoria plommer så igår ble det syltetøy med litt smaken av lime og vanilje. Syltetøyet ble litt rødere på fargen og det smakte utrolig godt! 1 kg steinfrie plommer 2 – 3 dl (500 g sukker) 0,5 vaniljestang Skall av 1 lime Siden mine plommer var…