Grove Sandwich!

En god grov sandwich til frokost, lunsj eller kveldsmat er så godt! Fyllet kan du jo bare variere, her på bildet hadde jeg litt rester av kylling som jeg brukte.

5 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 dl linfrø

1 dl solsikkefrø

1 dl sesamfrø

1 ss honning

1,5 ts salt

2 dl sammalt spelt

2 ss olivenolje

Ca 8-9 dl hvetemel

Tippings:

3ss olivenolje

2ss Cemo Urtesalt

Hell lunken melk i en bolle og smuldre i gjæren. Tilsett linfrø, sesamfrø, solsikkefrø og honning.

Start med å røre rundt men du tilsetter resten av ingrediensene. Rør alt godt sammen til det slipper bollen.

La det få en god etterhev på 30-35 min.

Ha deigen på bordet og kjevle den ut til en firkant. Legg den på stekebrett med bakepapir og la den etterhev ca 30 min. Hell over olivenolje og trykk pingertuppene dine litt ned i deigen og strø over Urtesalt.

Stekes på 200 gr i ca 15 min.

La den avkjøles litt før du kutter det opp i passelige firkanter og fylles med noe godt!

Lykke til.

Her finner du produktene til Cemo