Mandelbunn med Stratos krem & gulkrem!

For en fantastisk god kake og den er faktisk glutenfri også. Her har jeg laget en fest kake og pyntet med makroner, jordbær, blåbær og aprikoser. Men du kan selv velge hva du vil pynte med.

300 gr mandler

3 dl. sukker

1,5 ss smeltet smør

1 ts bakepulver

1 ts CEMO Vaniljesukker

3 egg

Stratos krem:

1 stor plate blå Stratos

2,5 dl fløte

Gulkrem:

5 eggeplommer
100 gr sukker
1 dl. Fløte
1 ts vaniljesukker

125 gr smør

Pynt:

Jordbær

Blåbær

Makroner

Marengs

Aprikoser

Mal mandlene og rør alle ingrediensene sammen. Ha røren i en smurt form 22 cm.

Stekes på 180 gr i ca. 30 min

Avkjøl kaken helt før du har på Stratos kremen.

Stratos krem:

Kok opp fløten og hell den over hakket sjokolade. Bland det så godt sammen og hell det over kaken mens den står i formen. Sett den kaldt igjen til den har stivnet.

Gulkrem:

Bland alt sammen i en gryte og rør godt i den hele tiden til blandingen tykner. Sett den da til side og la den avkjøle en god stund. Sett den gjerne kaldt.

Mykt smør piskes inn i kremen tilslutt. Pynt med gulkrem langs kanten og fyll på med bær etter ønske.

Lykke til!!

Reklamer

7 kommentarer Legg til din

  1. Anne Asak sier:

    Kan denne kaken fryses med stratoskremen på? De ser både flott og deilig ut 😀

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Ja det kan den og er like god etterpå 😇👍

      Liker

      1. Anne Asak sier:

        Så bra 😊Tusen takk for raskt svar👍

        Liker

      2. hjemmelagablogg sier:

        Bare hyggelig Anne og lykke til!!!😊🎈

        Liker

      3. Anne Asak sier:

        Takk, den skal serveres til damene i neste syklubb. Det er så flott med alt man kan gjøre ferdig på forhånd 😉

        Liker

      4. hjemmelagablogg sier:

        Ja det er jeg helt enig med deg i 😊👍 kos dere!!!🎈

        Liker

      5. Anne Asak sier:

        Tusen takk 😊

        Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s