Sjokolade rullekake!

Rullekake er utrolig lett å lage og du kan pynte den med nesten hva som helst. Her er jeg litt mai inspirert med pynt av jordbær og ostekrem, en nydelig smaks kombinasjon. 3 egg 1,5 dl sukker 1 dl mel 0,5 dl kakao 1 ts bakepulver Rør egg og sukker til eggedosis og sikt inn…

Nudelsuppe med biff!

Ungene elsker nudler og når du får det samme med masse grønnsaker i en suppe smaker det så utrolig godt. Her har jeg laget ferdig en rask suppe som de kan varme seg når de kommer hjem i ettermiddag, lettvint og greit. Oppskriften passer til 3-4 personer. 2 sjalottløk 1 ss finhakket fersk ingefær 3…

Vanilje & jorbærkake!

Hadde litt frosne jordbær på frysen som jeg må få brukt opp, da vi er på vei inn i en ny jordbær sesong ganske snart. Denne kaken er saftig, myk og er veldig god sammen med en kopp kaffe. Jeg bakte den i en litt for stor form 30*40 men det gikk fint, ble bare…

Sjokolade Cupcakes!

Noen liker vanilje smak og noen liker sjokolade. Her på bloggen har jeg cupcakes med vanilje men manglet de med den gode sjokoladesmaken. Her har jeg pyntet med russian blomster tip så da er de klare for å settes på bordet. 100 gr kokesjokolade 50 gr smør 1,5 dl melk 2 egg 1,5 dl sukker…

Kyllinglår & red curry!

En pose med frosne kyllinglår kan bli ganske så godt, når man bare finner rette ingrediensene. Her idag ble jeg litt indisk inspirert og jammen falt det ikke i smak hos guttene også! Enkel oppskrift og følge samt lett å lage. 8-10 frosne kyllinglår 4 vårløk 1 stor rødløk 4 ts red curry paste 1…