Tertebunn av kjøttdeig!

Her har jeg laget tertebunn av kjøttdeig og et veldig greit glutenfritt alternativ.

Litt spicy med chiliflak fra Cemo og mye andre gode smaker i denne retten.

800 gr kjøttdeig

1,5 ts salt

Litt pepper

1 ts chiliflak

1 ss tørket oregano

Fyll:

2 sjampinjong

1 rødløk

1 rød paprika

5 små tomater

1/2 ts hvitløkspulver

Salt / pepper

2 ss olivenolje

10 stk Stranda salami snacks

3 dl mozerella

Litt fersk basilikum på toppen.

Bland kjøttdeig med alt krydderet og trykk den ut i en smurt paiformen ca 22 cm.

Stekes på 200 gr i 15 min.

Fyllet:

Hakk løken, paprika, sopp og tomat i små biter. Tilsett olivenolje, litt salt og pepper.

Stek alle ingrediensene i stekepannen og hell de over paien. Er det mye vann i formen til paien, hell det ut.

Ha over stranda snacks, ost og basilikum. Stek så paien på 180 i ca 30 min.

Serveres med en grønn salat – lykke til!!