Disse små nydelige kavring bunnene lagde jeg i muffinsformer men du kan også lage denne i en langpanne og kutte opp i ønske størrelse.

Jeg brukte disse som en småretter til tapas bordet men de kan også brukes som en forrett.

12 stk kavring

80 gr smeltet smør

200 gr fersk mozzarella

100 gr Philadelphia ost

3 ts grønn pesto

2 dl fløte

2 egg

150 gr stranda skinke

10 jordbær

100 gr ruccola

Mos Kavringen med en stavmikser eller legg de i en pose og bank med kjevla.

Smelt smøret og bland det inn med Kavringen. Trykk så blandingen ut i ønsket former.

Ha mozerella, pesto, fløte og egg i en bolle og rør dette sammen. Hell blandingen over Kavringen. Bruker du muffinsformer så hell helt opp til kanten, for de hever ikke så mye.

Stekes på 170 gr i ca 35-40 min i muffinsformer.

La de få avkjøle seg godt før du tar de ut av formen og pynter de med Stranda skinke, jordbær og ruccola.

Håper de faller i smak og lykke til!