Brokkoli rundstykker!

De er jo veldig grønne og fine også er de sunne og smaker fantastisk godt.

Enkel oppskrift så det går fort å lage disse på morgenen eller kvelden.

 
400 gr brokkoli

4 egg

Ca. 1 ts salt

2 dl havregryn ( glutenfri)

Vask og kutt opp brokkoli i små dusker. Ha de i en bolle og 2 egg. Bruk stavmikser og mos dette godt sammen. Ha så i resten av eggene, salt og havregryn og mos alt godt sammen. Av denne oppskriften fikk jeg 6 store rundstykker.

Sett litt høye topper på et bakepapir og stek i 190 gr i ca 20 min.

Lykke til!