Kokoskuler!

Disse var utrolig lette å lage og ble veldig saftig og gode. Her er det ingen koking, kun bland sammen ingrediensene, forme kulene og sett de kaldt. Av denne oppskriften får du ca 16 store kuler men lager du de litt mindre får du flere. 1 boks kondensert melk 2 ss melis Ca. 250 gr…

Serinakaker!

Serinakaker hører julen til og er enkle å lage og veldig gode på smak. De hører nok til en av mine 7 favoritt slag småkaker til jul.  150 gr smør 1,5 dl sukker 1 egg 1 ts vaniljesukker 1/4 ts hornsalt 4,5 dl hvetemel 1 dl hakket mandler til pynt Evt. 1 egg til pensling…

Potetmel topper!

Når jeg var liten var dette en av mine favoritter til jul. De er sprø utenpå og myke inni og de smaker så utrolig godt. Toppene er kun laget av potetmel, så de er helt glutenfrie. 100 gr smør 5 ss sukker 1 egg 4,5 dl potetmel Rør smør og sukker hvitt og pisk inn…

Nøttekuler!

Hvis du er glad i nøtter er dette absolutt noe for deg. Her har jeg blandet mange forskjellige nøtter og smaken ble utrolig god.   70 gr mykt smør 3 dl malte mandler 1 dl hasselnøtter 1 dl cashewnøtter 1 dl valnøtter 4 toppet ss oboy ( 2 ss kakao) 1 ts salt 1,5 ts…

Puffet ris med honning, peanøttsmør & sjokolade!

Husker mamma alltid laget puffa ris med sjokolade til bursdagen min når jeg var liten. Kan ennå kjenne den gode smaken når jeg lukker øynene. Her har jeg laget en variant med honning, peanøttsmør og melkesjokolade, og det smakte fantastisk godt. Honningen er kortreist, da jeg er så heldig og har lokal honningproduksjon i nærheten…