Rundstykker i muffinsformer!

Det er jo ganske flott å pynte med disse på bordet når du skal ha folk på middag, eller bare når du vil gjøre litt ekstra ut av det.

I denne oppskriften har jeg brukt muffinsformer men du kan også bare legge de rett på bakebrettet.

1/2 pk fersk gjær

4 dl vann

1,5 ss olivenolje

1 dl havremel

1,5 ts salt

1 ss flytende honning

Ca. 9 dl hvetemel

Strø:

Pensle med Vann

Ca 1 dl Chiafrø

Ca 1 dl Sesamfrø

Rør gjæren ut i lunkent vann og hell så i olje, salt og honning. Bland inn melet og la deigen stå å gå til den slipper kanten. Blir den for løs ha i litt mel til men bedre den er for løs en for fast.

La den få en god etterhev på en lun plass i ca 30 min.

Smør litt smør i bunnen av muffinsbrettet og trill ut rundstykker. Pensl de med vann og dypp toppen nedi skålen med frøene og sett de i formen. 

La de etterheve i ca 30-40 min.

Stekes midt i ovnen på 200 gr i ca 10-15 min.

Lykke til!