Rundstykker i muffinsformer!

Det er jo ganske flott å pynte med disse på bordet når du skal ha folk på middag, eller bare når du vil gjøre litt ekstra ut av det.
I denne oppskriften har jeg brukt muffinsformer men du kan også bare legge de rett på bakebrettet.
1/2 pk fersk gjær
4 dl vann
1,5 ss olivenolje
1 dl havremel
1,5 ts salt
1 ss flytende honning
Ca. 9 dl hvetemel
Strø:
Pensle med Vann
Ca 1 dl Chiafrø
Ca 1 dl Sesamfrø
Rør gjæren ut i lunkent vann og hell så i olje, salt og honning. Bland inn melet og la deigen stå å gå til den slipper kanten. Blir den for løs ha i litt mel til men bedre den er for løs en for fast.
La den få en god etterhev på en lun plass i ca 30 min.
Smør litt smør i bunnen av muffinsbrettet og trill ut rundstykker. Pensl de med vann og dypp toppen nedi skålen med frøene og sett de i formen.
La de etterheve i ca 30-40 min.
Stekes midt i ovnen på 200 gr i ca 10-15 min.
Lykke til!