Små kjøttboller med mango chutney & karri saus!

Disse små kjøttbollene sammen med karri saus var bare fantastisk godt så dette er noe jeg garantert kommer til å lage igjen. Tror eldstemann kunne ha spist hele porsjonen alene så godt var det. Kjøttboller: 400 gr kjøttdeig 1/2 gul løk 2 ts mango chutney 1/ 2 ts Cemo hvitløks pepper 1 ts salt Saus:…

Rødbete rundstykker!

Jeg hadde en rødbete liggende, og tenkte at denne kan jeg jo prøve og ha i rundstykkene jeg skulle lage. De ble Fantastisk fine på fargen, knall rosa og utrolig gode på smak. Det blir ikke en sterk rødbete smak men du kjenner den svakt. 6 dl melk 1/2 pk fersk gjær 1 ts salt…

Elg karbonader!

Nå er det elg jakt og jeg er så heldig og har fått levert nydelig elgkjøtt på døra, så nå skal det lages mye godt. Idag ble det disse nydelige elg karbonader serverte sammen med kålstuing, stekt løk og poteter, nydelig middag. 400 gr kjøttdeig 400 gr elghakk 1/2 ss HP Saus 1 ss worchestersaus …

Hasselnøttkake med sjokolademousse!

Liker du smaken av hasselnøtter og sjokolade er dette absolutt kaken for deg. Den holder seg også flere dager i kjøleskapet siden fyllet gjør det saftig lenge.   150 gr Hasselnøtter 60 gr kokesjokolade 200 gr smør 3 dl sukker 4 egg 3,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 dl kakao 1,5 ts bakepulver Sjokolademousse:…