Delisious Snickers kake!

Her har du en annen variant av Snickers kaken. Denne har sjokolademarengs bunn uten peanøtter men med Ritz kjeks i bunnen.

Vi var vel alle enige om at den smakte farlig godt! 

3 eggehviter

3 dl sukker 

30 Ritz kjeks

2 ss kakao

1 ts bakepulver

Pisk eggehviter stive og tilsett sukker, litt etter litt.

Knus ritz kjeksene i en pose, med å dunke noe hardt utenpå og hell det forsiktig i marengsen.

Ha i kakao og bakepulver og rør det forsiktig inn. Legg bakepapir i en brød form på 1 liter og hell i røren.

Stekes på  Kaken stekes midt i ovnen på 180 gr i ca 30-35 min.

La kaken avkjøles i formen før du lager sjokoladekremen.

Sjokoladekrem:
50 G smør
5 ss sukker
100 gr kokesjokolade
3 eggeplommer

Toppings:

3 dl fløte

Peanøtter / mørk sjokolade

Smelt smører og tilsett sukker og sjokolade – husk svak varme. Ha i eggeplommene etter at alt det andre er smeltet – trekk gryten av platen. Hell så over sjokoladekrem og sett den kaldt i kjøleskapet i ca 2 timer. Rett før du skal servere pisker du kremfløte og har på toppen. Jeg pyntet med hakket sjokolade og peanøtter men det er vanlgfritt.

Håper denne faller i smak – lykke til!