Små kjøttboller med mango chutney & karri saus!

Disse små kjøttbollene sammen med karri saus var bare fantastisk godt så dette er noe jeg garantert kommer til å lage igjen.

Tror eldstemann kunne ha spist hele porsjonen alene så godt var det.

Kjøttboller:

400 gr kjøttdeig

1/2 gul løk

2 ts mango chutney

1/ 2 ts Cemo hvitløks pepper

1 ts salt

Saus:

1-2 ss olje

1 sjalottløk

2 ts karri

1 bx kokosmelk

2 ts mango chutney

1-2 ss sitron saft

Rasp den gule løken på raspe jernet og bland den inn i kjøttdeigen sammen med krydder og mango chutney. Lag små kjøttboller og legg disse på stekebrett med bakepapir under.

Stek de på 200 gr i ca 8 min.

Kutt opp sjalottløk i små biter og stek de med olje i en gryte til de er gylne. Hell så over kokosmelk og rør inn karri og smak til med sitronsaft 

Legg så de små kjøttbollene opp i sausen og la alt bare trekke i ca 5-10 min før det serveres.
Jeg serverer retten med kokt ris.
Her kan du sjekke ut Cemo sine produkter: CEMO GORUMET