Rødbete rundstykker!

Jeg hadde en rødbete liggende, og tenkte at denne kan jeg jo prøve og ha i rundstykkene jeg skulle lage.

De ble Fantastisk fine på fargen, knall rosa og utrolig gode på smak. Det blir ikke en sterk rødbete smak men du kjenner den svakt.

6 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 ts salt

1 liten rødbete

13-15 dl hvetemel

25 gr mykt smør

Varm melken til lunken og rør ut gjæren i melken.

Skrell rødbeten og rasp den på raspejernet. Hell så dette i melken og tilsett mel og salt. Rør alt sammen og tilsett mykt smør tilslutt. Rør det inn til deigen slipper kanten på bakebollen.
Etterheves i ca 30 min på en lun plass.

Trill ut ønsket størrelse på rundstykkene og av denne oppskriften får du ca 24 stk.

Etterheves i ca 30 min og pensles med vann. Strø litt mel over så får de et rustikk utseende.

Stekes på 220 gr i ca 12-15 min. Lykke til og håper det faller i smak!