Elg karbonader!

Nå er det elg jakt og jeg er så heldig og har fått levert nydelig elgkjøtt på døra, så nå skal det lages mye godt.

Idag ble det disse nydelige elg karbonader serverte sammen med kålstuing, stekt løk og poteter, nydelig middag.
400 gr kjøttdeig

400 gr elghakk

1/2 ss HP Saus

1 ss worchestersaus 

1 ts salt

1 ts hvitløkspulver

1 egg

2 ss vann
Bland alt sammen i en bolle for hånd. 

Legg et bakepapir på stekebrettet og form antall karbonader og legg på brettet. Sett de i ovnen på 200 gr og stekes i ca 10-15 min.  Sjekk gjerne om de er gjennomstekt, da steketiden variere på tykkelsen av karbonadene.

Lykke til!!