Avacadokrem!
Avacado er en frukt som er utrolig god og ikke minst sunn. Du kan bruke den til mye innen matlaging og den blir også brukt til kosmetikk.
Her har jeg laget en nydelig Avacado krem som jeg skal bruke til en forrett. Har lagt den på bruschetta og toppet med salami og gressløk.
2 modne Avacado
100 gr mascarpone ost
1/2 ts Cemo Balsamico med basilikum.
1/2 ts maldon salt
1 pk. Cemo Bruschetta
150 gr Salami / spekemat
1 dusk fersk gressløk
Del avacado i to og skrap ut av innholdet. Spar på en av steinene hvis det er en stund til du skal servere kremen. Den holder seg mye lenger hvis du legger en stein nede i bollen.
Mos innholdet med en gaffel til det blir glatt og fint. Tilsett mascarpone osten og rør det godt sammen. Smak til med salt og balsamico sausen.
Klipp opp halve gressløken og strø det opp i kremen, resten bruker du til å pynte med.
Serveres gjerne sammen med spekemat eller bare som noe ekstra godt på brødskiven.
Her kan du sjekke ut Cemo sine produkter og kjøpe de:
