Parmesan kylling!
Denne smakte fantastisk godt om jeg kan si det selv. Har fått helt dilla på parmesanost, det smaker bare så godt og du kan bruke det til det meste. Her har jeg raspet det over kylling og det gir en ekstra god smak.
Retten passer til 4 personer.
5 kyllingfilet
1 ts salt
2 ss Cemo sitronolje (evt matolje)
2 vårløk
2 hvitløksbåter
2 dl kremfløte
2 dl vann
1 terning kyllingbuljong
Ca. 8 cherrytomater
2 dl raspet parmesan ost
1 dl fersk gressløk
Del kyllingfilene på langs og stek de raskt i pannen sammen med sitron oljen og strø litt salt over.
Jeg har en stekepanne med høye kanter, har du det kan du bare la alt ligge i den. Har du ikke kan du legge kyllingen tilside og fortsette med stekepannen.
Kutt opp vårløken i små rundinger og press hvitløken. Ha dette så over kyllingen og stek dette noen minutter sammen.
Tilsett så vann, fløte og kyllingbuljong. Smør en ildfast form og legg kyllingen i formen og hell over sausen. Del tomatene i små biter og legg de over. Klipp opp gressløk og strø over. Rasp så osten over tilslutt og la det steke i ca 15 – 20 min på 200 gr.
Server med kokt ris – lykke til!
Her finner du Cemo produkter:
