Rundstykker med kulturmelk!

I disse rundstykkene har jeg blandet alt sammen kaldt. Det er en veldig enkel oppskrift men de ble utrolig gode på smaken.

Har gjort det samme med en bolledeig tidligere og de ble også utrolig gode, oppskriften finner du her inne.
7 dl kefir

130 gr sammalt hvete fin

1 pk. Fersk gjær

1,5 ss brunt sukker

50 gr mykt smør

30 gr sesamfrø

1,5 ts salt

Ca 700-800 gr hvetemel
Stekes på 220 gr i ca 10-15 min.
Ha kald kefirmelk i bakebollen og hell så i alt det tørre. Smuldre gjæren over melet og la deigen helt seg litt sammen. Tilsett mykt smør og la maskinen stå på svak hastighet til alt er blandet godt sammen.

Synes du deigen er klissete ha i litt mer mel og la den surre til deigen slipper kanten.

Etterhvert i ca 40 min – før du tar og deler deigen opp i ønsket størrelse på rundstykkene.

Husk god etterhev på 40 min. Pensl med litt vann og strø litt mel over, så du får litt rustikk utseende.
Merket på toppen fikk jeg når jeg brukte epledeler!

Server de gjerne med noe godt pålegg eller til en deilig  i suppe – Lykke til!!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s