Agurkruller!

Disse ble fantastisk gode!
Du kan bruke de som forrett, tilbehør til middagen eller noe godt til kveldsmaten.
Enkelt å lage så disse må du prøve deg på.
2 agurker
100 gr Philadelphia ost
1/2 bunt frisk gressløk
1 sjalottløk
Litt limesaft
Litt salt
70 gr Stranda skinke
Rasp agurken på langs slik at det blir lange strimler.
Hakk gressløk og sjalottløken i små biter og rør dette inn i osten. Skvise litt limesaft over og smak til med salt.
Legg to agurk strimler etter hverandre. Kutt en skinke i to på langs og å legg de opp på agurken. Smør på litt osteblanding og rull sammen.
Sett de sammen og server. Til denne retten ble det ca 6-8 ruller.
Pynt gjerne med litt persille på toppen.
Et lite tips:
Agurk har mye vann i deg så lag disse rett før gjestene kommer eller la agurk flakene renne av seg litt.