Agurkruller!

Disse ble fantastisk gode!

Du kan bruke de som forrett, tilbehør til middagen eller noe godt til kveldsmaten.

Enkelt å lage så disse må du prøve deg på.
2 agurker

100 gr Philadelphia ost

1/2 bunt frisk gressløk

1 sjalottløk

Litt limesaft

Litt salt

70 gr Stranda skinke

Rasp agurken på langs slik at det blir lange strimler. 

Hakk gressløk og sjalottløken i små biter og rør dette inn i osten. Skvise litt limesaft over og smak til med salt.

Legg to agurk strimler etter hverandre. Kutt en skinke i to på langs og  å legg de opp på agurken. Smør på litt osteblanding og rull sammen.

Sett de sammen og server. Til denne retten ble det ca 6-8 ruller.

Pynt gjerne med litt persille på toppen.
Et lite tips:

Agurk har mye vann i deg så lag disse rett før gjestene kommer eller la agurk flakene renne av seg litt.