Avacadokrem!

Avacado er en frukt som er utrolig god og ikke minst sunn. Du kan bruke den til mye innen matlaging og den blir også brukt til kosmetikk. Her har jeg laget en nydelig Avacado krem som jeg skal bruke til en forrett. Har lagt den på bruschetta og toppet med salami og gressløk. 2 modne…

Parmesan kylling!

Denne smakte fantastisk godt om jeg kan si det selv. Har fått helt dilla på parmesanost, det smaker bare så godt og du kan bruke det til det meste. Her har jeg raspet det over kylling og det gir en ekstra god smak. Retten passer til 4 personer. 5 kyllingfilet 1 ts salt 2 ss…

Hjemmelaget Eplesaft!

Når man har epler i hagen så må man jo bruke de og lage masse godt. Når jeg var liten hadde min farfar verdens beste epler i hagen og vi spiste alltid litt for mye og endte alltid opp med mageknip. Men utrolige gode barndomsminner.   4 kg epler 6 dl sukker 1 sitron  …

Pai med ost & tomat!

Disse små porsjons paiene passer til både lunsj, tapas eller noe godt til kvelden. De er vegetar men du kan gjerne ha litt kylling eller pølse hvis du ønsker det. Smaken var fantastisk god og 1 pai mettet godt også. Oppskriften passer til 6 store muffins former som jeg har brukt på bildet her. Deig:…

Mascarponekrem!

Inspirert av bladet Mat & Vin så måtte jeg prøve meg på denne kremen. Nydelig krem med smaken av sitron og vanilje, som du kan bruke i desserter på kaker eller bare spise den som den er. Med nydelig urtesukker på toppen blir de garantert en suksess!   1 plate gelatin 1 dl h-melk +…

Karbonadespyd på tortilla lefse!

Idag ble det en litt lettvint middag men den falt virkelig i smak og alt ble spist opp.  Her kan du jo selv variere med hva slags tilbehør du ønsker til. Retten passer til ca 4-6 personer. 800 gr karbonadedeig 8-10 trepinner / grillpinner  2 ts spisskummen 1 ts Cemo hivtløkspepper 2 ts Cemo olivenolje…