Små kjøttboller & tomatsaus!

Nydelig middagsrett med en fantastisk god tomatsaus til. Gøy med litt forandring og bytte ut den brune sausen med den røde. 

800 gr kjøttdeig

2 sjalottløk

150-200 gr bacon

1 ss Dijon sennep

2 ts salt

Pepper

75-80 gr mozerella ost

Saus:

6 dl tomatjuice

1/2 dl soya saus

1 terning kjøttbuljong

1/2 ts Cemo chiliflak el. annen chili

3 røde løk 

Riv løkenpå et rivjern og bland den inn med sennep, salt og pepper i kjøttdeigen.

Kutt bacon i små biter og fres det litt i stekepannen. Form kjøttboller og lag en fordypning der du får plass til litt bacon og mozerella. Rull den sammen til en ball og stek de i stekepannen til de er gylne på begge sider.

Lag først sausen i en egen gryte.

Hell tomatjuice i en gryte og ha i guljongterningen og soyasusen. Krydre litt med chili og salt. Løken skrelles og kuttes i tynne skiver og deles i to. Ha det i sausen og la den stå og koke i ca 5-7 min. Hell den så over kjøttboller og la alt stå å småkoke i ca 10 min.

Server med ris eller kokte poteter!