Små kjøttboller & tomatsaus!

Nydelig middagsrett med en fantastisk god tomatsaus til. Gøy med litt forandring og bytte ut den brune sausen med den røde.
800 gr kjøttdeig
2 sjalottløk
150-200 gr bacon
1 ss Dijon sennep
2 ts salt
Pepper
75-80 gr mozerella ost
Saus:
6 dl tomatjuice
1/2 dl soya saus
1 terning kjøttbuljong
1/2 ts Cemo chiliflak el. annen chili
3 røde løk
Riv løkenpå et rivjern og bland den inn med sennep, salt og pepper i kjøttdeigen.
Kutt bacon i små biter og fres det litt i stekepannen. Form kjøttboller og lag en fordypning der du får plass til litt bacon og mozerella. Rull den sammen til en ball og stek de i stekepannen til de er gylne på begge sider.
Lag først sausen i en egen gryte.
Hell tomatjuice i en gryte og ha i guljongterningen og soyasusen. Krydre litt med chili og salt. Løken skrelles og kuttes i tynne skiver og deles i to. Ha det i sausen og la den stå og koke i ca 5-7 min. Hell den så over kjøttboller og la alt stå å småkoke i ca 10 min.
Server med ris eller kokte poteter!