Butterdeig terter med limekrem & bær!

Disse små nydelige tertene med bær og limekrem falt virkelig i smak. De er veldig enkle å lage og krever ikke så mange ingredienser. 

Jeg hadde både moreller og jordbær til pynt men det kan dere selv variere på.

I en pakke butterdeig pleier det å være 5 plater. Av 1 plate fikk jeg 4 små kaker.

5 plater butterdeig

3 dl kremfløte

3 ss Philadelphia ost

1 dl melis

1 Lime 
Ta ut butterdeig platene av frysen og la de tine på benken. Husk å ta de ut av esken og legge litt utover. De henger fort sammen hvis en glemmer det.

Kjevle ut til du har en liten firkant og trykk ut 4 små sirkler. Jeg brukte en pepperkake form men du kan også bruke et kjøkken glass. 

Legg de på et stekebrett med bakepapir og stikk de med en gaffel. Settes inn i varmen ovn på 220 gr og stekes midt i ovnen i ca 15 min. Følg med på steketiden for den variere etter størrelsen på kakene. 

La kakene avkjøles mens du lager limekrem. Pisk fløten sammen med melis og rør inn osten etterpå. Vask limen og press ønsket mengde av limesaften i kremen og smak til. Jeg brukte ikke fult hele limen men det er en smak sak. 

Kutt opp jordbær og pynt opp på kakene. Tilslutt kan du raspe litt lime skall over. 

Jordbær dryss fra Cemo er nydelig å ha over! Sjekk siden her: Cemo Gorumet