Sarah Bernhardt Terte. (glutenfri)

Denne oppskriften fant jeg i et ukeblad for mange år siden og den er bare helt fantastisk nydelig. Den er lett å lage og du kan gjerne fryse den ned og ta den opp 5 minutter før gjestene kommer. Håper den frister og at du blir like fornøyd som meg! 4 eggehviter 200 gr melis…

Sitron kylling!

Sitron og kylling passer veldig godt sammen også smaker det så godt. Her har jeg masse grønnsaker i en skypanne og har lagt kyllinglår opp på alt med oljer og krydder fra Cemo Gorumet. Enkel rett som står og gjør seg selv i skypanna mens du kan sitte ute og nyte det fine vår været. ca 1,5…

Saftig Appelsinkake!

Elsker appelsiner og synes det smaker like godt i både kaker og desserter. Denne kaken her er utrolig saftig og god og holder seg lenge i en tett boks. Denne gangen langde jeg den i to brødformer men du kan fint ha den i en langpanne på ca 26×36 cm. 400 gr sukker 320 gr smør 4…

Strimlet svinekjøtt med grønne grønnsaker!

En veldig enkel og billig middagsrett som smaker utrolig godt! Strimlet svinekjøtt kan du bruke til mye og har du grønnsaker i kjøleskapet er det bare å sette i gang. Denne oppskriften er beregnet på ca 4 voksne personer. 450 gr strimlet svinekjøtt 2 ss Cemo olivenolje 1 sjalottløk 1 grønn paprika 1 lite hodekål 1…

Gulrot Cupcakes!

Idag hadde minsten invitert med seg halve gaten inn for å hoppe på trampolinen. Så i pausen måtte vi ha litt påskekos ute på verandaen. Når det ikke er så varmt ute ennå er det viktig å kose seg litt siden det er påske. Disse skjønne små gulrot cupcakesene falt virkelig i smak og det…

Lun kyllingsalat.

Ventet lunsjbesøk idag av en tidligere arbeidskollega og jeg gjeldet meg veldig. Koselig å treffes og få en kjas når det er lenge siden sist. Lunsjbesøk er faktisk en utrolig hyggelig ting å gjøre og ikke minst ta seg tid til i en hektisk hverdag. Jeg hadde allerede kjøpt inn litt kyllingfile og kjøleskapet av fult av…

Påskeboller med vaniljekrem!

Når det er påskeferie og ungene sover lenge og er hjemme og slapper av så må jo mor stille opp med noe godt. Her i huset elsker de gjærbakst og kan vel aldri få helt nok av det. Så idag prøvde jeg meg på en litt ny variant og den falt i smak og bollene…

Lin & Chiafrø Knekkebrød!

Hjemmelaget knekkebrød er jo kjempe godt og du kan jo selv velge hvor mye forskjellige frø du ønsker å ha i. Denne oppskriften er så utrolig enkel og du kan lage den i full fart på kvelden så har du noe godt til frokost dagen etterpå. 2 dl linfrø 3 ss Chiafrø 3 dl. vann…

Hjemmelaget Sandwich.

Dette minner meg litt om focaccia, men disse er lavere, og du kan dele dem i to og sette dem på hverandre med god orden i mellom. Lett å lage og du kan gjerne gjøre dem med full fart om kvelden hvis du savner brød eller bare vil ha noe godt for kveldsmåltid. Toppingen som…

Pasta med aubergine!

Aubergine er en grønnsak som jeg sjeden bruker men som er utrolig god i pastaretter. Før i tiden ble den ofte kalt for «The mad apple» for de trodde at den var giftig rå men det er den ikke. Smaken kan være litt bitter, derfor kutter jeg den opp og lar den ligge i litt…

Mango Sorbet!

Mango er bare det beste jeg vet, elsker smaken av moden mango også er det så sunt. Et lurt triks for å sjekke om mangoen er moden er: Moden mango lager en fast lyd når du tapper med fingeren på den. Denne oppskriften er utrolig enkel men smaker bare så godt og den smaker nok…

Youghurt iskake!

Idag ble egentlig denne kaken til da jeg hadde rester av yougurt, fløte og kjeks samt noen bær som måtte brukes opp. Ble ganske fornøyd med resultatet og ikke minst smaken, frisk og god!! Jeg har brukt skogsbær youghurt men du kan gjerne bytte ut denne med andre smaker, samt pynten på toppen er valgfritt. 2…