Scones med havregryn!

Scones er så lette å lage for du har kun i bakepulver, så de skal ikke heves før du setter de inn i ovnen. Så står du opp en morgen og har glemt at du er tom for brød, baker du disse veldig raskt og de smaker helt fantastisk!

(ca 16 stk i muffinsformer)

5 dl mel
2,5 dl havregryn
1 ts salt
4 ts bakepulver
100 gr  mykt smør
4 dl kulturmelk

Topping:
1 egg til pensling
ca 1 ts valmuefrø

Brukt stavmikseren og mos havregrynene først før du blander det sammen med melet Bland først alt det tørre og rør inn smøret i melet, til det har blandet seg godt inn. Hell i melken og bland det sammen til det blir en deig som slipper kanten.

Ha deigen ut på benken med mel under og del opp i 16 emner. Jeg brukte muffinesformer fra Biltema for å få litt mer fasong men du kan fint lage de uten formene. Pensl bollene med litt piske egg og dryss over valmuefrøene. Jeg klippet bollene litt på toppen for å pynte litt ekstra.

Sett de midt i ovnen på 230 gr i ca 10-12 minutter – Når ovnen er så varm så pass på de litt for de stekes fort. Serveres lunkne med nydelig ost eller syltetøy til.

Jeg har brukt Cemo Gorumet sitt nydelige plomme, eple & pære jam!! Sjekk siden til Cemo her og se hva mer av de har å by på av jam: CEMO GORUMET

Lykke til!!!