Ris & egg i form!

Så var det tid for «Mamma-lunsj» og det er alltid så koselig. Så da benytter jeg sjansen og prøver alltid ut nye oppskrifter. Denne her fant jeg i et ukeblad og synes den så litt spennende ut med de forskjellige smaks sammensetningene.
Den falt virkelig i smak hos mamma, så da kan vi anbefale denne også! Den passer nok til ca 4 personer.

2 dl ris
6 egg
1,5 ss smør
1,5 ss mel
3 dl melk
3 dl Creme fraishe
1,5 ts Cemo urtepiffi ( eller 1 ts salt  – 1/4 pepper)
1/2 dl hakket persille
150 gr spekeskinke

Tilbehør
Salat
Brød

Har du kokt ris til overs etter middag er denne retten ypperlig til å få brukt opp restene. Hvis ikke kan du koke ris som anvist på pakken. Smør ei paiform og legg så risen utover i formen. Eggene må kokes i ca 10 min og la de ligge og avkjøle seg mens du lager sausen.
Smelt smøret og ha i melet og rør den inn i smøret. Hell i melken og rør til det ikke er klumper igjen. Ha så i Creme fraish og rør dette godt inn i sausen. Tilsett kydderet og smak deg til om du trenger mer.
Hell så sausen over risen og legg oppi de hard kokte eggen og fordel halvparten av skinken mellom eggene. Ha formen inn i ovnen på 225 gr i ca 10 min, til den har fått en smør og gyllen skorpe.  Strø litt persille og resten av skinken over før du serverer retten.

Jeg serverte med en nydelig grønn salat til!

18010480_1647590211935189_7987593021249351448_n

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Torill helene sier:

    Hei har du en opskrift på mango salat😄Jeg er så glad for dine opskrifter

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Torill 😊 og tusen takk for hyggelig tilbakemelding!🌟 Jeg har laget en mango dressing idag som kommer ut på bloggen i morgen. Men jeg har ikke ennå klar en oppskrift på mango salat. Det er jo noe jeg vil prøve meg på 😊 elsker mango!!🙌

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s