Mango Sorbet!

Mango er bare det beste jeg vet, elsker smaken av moden mango også er det så sunt. Et lurt triks for å sjekke om mangoen er moden er:
Moden mango lager en fast lyd når du tapper med fingeren på den.

Denne oppskriften er utrolig enkel men smaker bare så godt og den smaker nok enda bedre på varme sommerdager.

2 modne mangoer
3 dl vanilje kesam
2 ss melis

Skrell og kutt mangoen i biter og frys de ned til de er nesten gjennomfryste. Jeg kuttet de opp i passelige biter og la de i en frysepose og hadde de der i ca 3-4 timer.

Ta de så opp og putt de i en food prosessor sammen med vanilije kesam og melis. Bland det sammen på full hastighet til alt er fin most.
Denne oppskriften ga ca 5-6 små dessert skåler fulle. Ha den gjerne litt i frysen igjen hvis du ønsker mer sorbet. Vi klarte ikke å vente så vi spise den akkurat som der var, rett fra food prossesoren :).

Håper den faller i smak hos deg også – lykke til!!