Cookies med sjokolade & peanøtter!

Disse kjeksene husker jeg fra jeg var liten og vi bakte disse hjemme. De er myke og holder seg lenge i en tett boks. Jeg har både sjokolade og peanøtter i de men du kan fint sløyfe noe hvis det er allergi. Kjeksene er også veldig gode å ha med seg på tur eller som noe…

Strimlet svinekjøtt i gryta!

Mandag idag og strimlet svinekjøtt var det som ble tatt frem fra frysen i går og det kan jo brukes til så mye og mangt. Idag ble det en krydret svinekjøtt gryte med mye smak. Oppskriftene på hjemmelaga skal være lette å lage og skal være en god hverdagsmat for alle. 500 gr svinekjøtt strimlet…

Hveterose med gulkrem, kanel & sukker!

Nydelig hveterose med fyll av både gulkrem, sukker og kanel. Det som er så gøy med hvetebakst er at det blir så utrolig fint når det får hevet og stekt. Også smaker jo nystekte hvetebakst bare så utrolig godt! 70 gr smør 3 dl. Melk 25 gr. Gjær 1,4 dl. Sukker ca 8 dl. mel…

Amrikanske pannekaker!

Har alltid hatt så lyst å prøve meg på amkanske pannekaker og siden det var den store pannekakedagen, så måtte jeg prøve meg litt fremover. Disse ble utrolig myke, saftige og veldig gode på smaken og alle forsvant samme dag. Jeg stekte min på takke men du kan fint steke de i en litt stor…

Mini ostekake!

Mini ostekake som du kan ha på frysen og bare ta opp 5 minutter før du får besøk, på hytta eller hjemme. Utrolig gode også ser de jo utrolig flotte ut! 130 gr Degistive kjeks 85 gr smeltet smør 200 gr philadelpia ost 100 gr melis 1 ts Cemo ekte vaniljesukker ca 100 gr frosne…

Eksotiske kjøttboller!

Vi liker jo det som har med det eksotiske å gjøre i matlagingen og her har jeg prøvd meg litt på eksotiske kjøttboller med saus og tilbehør. Med guttene mine og mamma som test personer, var de enige om at dette ble veldig godt og falt i smak! (4 pers) 800 gr kjøttdeig 1 gul…

Mangochutney!

Mango Cutney  er opprinnelig fra India og serveres og brukes til stekte retter men kan gjerne bruke det i maten som en ekstra smakstilsetning. Mango Chutney kan du også få kjøpt ferdig på butikken men jeg synes nå at den du lager hjemme er best. 1 moden mango 1/2 rød chili 1 fedd hvitløk 3-5…