Butterdeig med vaniljekrem & bær.

Jeg har alltid noen plater butterdeig liggende i frysen. Du kan lage utrolig mye godt av det og får du plutselig besøk, kan du jo lage denne retten her. Butterdeigen lar du bare bli liggende på benken ca 10 min så har du tint platene. Resten er vel bare opp til fantastien….

Denne oppskriften passer til 3 voksne personer som en dessert eller noe godt til kaffen.

3 plater butterdeig
3 dl vaniljekrem
2 dl bringebær
2 dl blåbær

Kutt butterdeigplaten i 2 like deler og kutt ut et hjerte eller en annen form hvis du har andre peppkerkake former, av den ene delen. Pensle litt vann rundt kantene også legger du den med hjerte formen opp på den andre og klemmer godt ned langs kanten.  Legg kakene på stekebrettet og la de stekes på 220 gr i ca 10-12 min.

La de avkjøle før du fyller de med nydelig vaniljekrem og bær! Nytes gjerne ute i sola med en kopp kaffe til 🙂