Hveterose med gulkrem, kanel & sukker!

Nydelig hveterose med fyll av både gulkrem, sukker og kanel. Det som er så gøy med hvetebakst er at det blir så utrolig fint når det får hevet og stekt. Også smaker jo nystekte hvetebakst bare så utrolig godt!

70 gr smør
3 dl. Melk
25 gr. Gjær
1,4 dl. Sukker
ca 8 dl. mel

Fyll:
1 dl gulkrem/vaniljekrem
80 gr mykt smør
1 dl brunt sukker
2 ts kanel
1 egg
Mandelspon

Varm melken til ca. 37 grader og ha i gjæren og hell i sukker og mel. Rør godt til får en godt blandet deig og ha i mykt smør på slutten. Rør til deigen slipper bollen.

La deigen stå og heve til dobble str. Hell deigen på bordet og fordel den i små runde boller. Trykk hver bit til en rund liten pannekake og brett den så i to. Ha på gulkrem og brett den så sammen igjen og knip igjen nederst. Bland smør, sukker og kanel sammen også har du det på halvparten av deigen. De lages og legges på sammen måten som de med gulkrem. Legg den så i formen (24 cm)med god avstand fra hverandre.

La kaken stå og heve godt før du steker den og pensler den med et piske egg. Her har jeg også strødd på litt mandelspon på toppen. Stekes på 200 gr i ca. 30 min. LYKKE TIL !