Bankekjøtt med fløtesaus.

Bankekjøtt som har kokt så lenge at det bare smelter i munnen, kan du tenke deg noe så godt? Bankekjøtt trenger alltid lang koketid, så du kan gjerne koke kjøttet opp dagen før og lage retten samme dagen. Bare la det ligge i kraften over natten.Her har jeg kokt bankekjøtt i nydelig kraft og laget…

Hjemmelaget pizzasaus / pastasaus!

Hjemmelaget pizzasaus eller pastasaus er så enkelt og jeg personlig synes det smaker mye bedre en de du kjøper på glass. Her kan du selv bestemme hva du ønsker og ha i av smaker og om den skal være sterk eller mild. Du kan lage masse også kan du oppbevare dette på tette glass eller…

Blomkålpinner!

Dette var utrolig godt og du kan gjerne bruke dette til alt av retter med både kjøtt og fisk. Jeg brukte det i denne retten: Kyllingboller. Du kan gjerne ha i litt brokkoli hvis du synes at smaken av bare blomkål blir for kjedelig. 1 stort blomkålhode 2 ss mel ( el. semper Mix) 1…

Fylt lefserull med skinke!

Dette ble lunsj til guttene mine og det falt virkelig i smak. Her har jeg brukt ferske taco lefser men du kan gjerne bruke vanlige lefser også. Her kan du bytte ingredienser alt etter hva du liker av smaker. 1 pk ferske taco lefser ( el. glutenfri lefser) 1 Skinkeboks 2 egg 3 dl hvetemel…

Spicy Kyllinglår!

Kylling lår er det utrolig anvendelig og det finnes utallige oppskrifter som du kan bruk og mange gode smaks varianter. I denne oppskriften har jeg brukt frosne kylling lår og de kan du finne i 2 kg poser i frysedisken. Det er alltid greit å ha slikt liggende på frysen, for da har du alltid…

Kyllingboller med hvitløk og Chili.

Dette ble en veldig smakfull rett og jeg servert den med noen nydelige blomkål pinner og pasta fra Cemo Gorumet. 6 pers. 800 gr kyllingkjøttdeig 1 rød chili 2 fedd hvitløk 1 gul løk 1 egg 1 ts cemo paprika 1 bx kokosmelk 1 dl matfløte 1 ts salt / pepper etter smak Blomkål pinner:…

Pølse og grønnsak grateng!

Her har du en veldig smakfull grateng med bare få ingredienser også veldig fort å lage i en hektisk hverdag. Smakene på osten kan du jo selv variere men jeg brukte bacon ost og det ble en utrolig god smak av gratengen. 1 pk grillpølser ( ca 10 stk) 3 dl. pasta 1 pk. frosne…

Sjokolade og vaniljekake!

Denne kaken ble utrolig saftig og god og smaker godt både av vanilje og sjokolade. Jeg har brukt en liten form fra IKEA på denne oppskriften som tilsvarer vanlig 22 cm. Ønsker du større må du bare øke mengdene i oppskriften. På toppen har jeg laget en sjokoladekrem men du kan også servere den med…

Sesam & honning horn!

Nydelig horn som jeg har pyntet med litt sesamfrø og chia frø men du kan også bare ha de uten noe frø på toppen hvis du ønsker det.Jeg pensler med egg på toppen men har du ikke det kan du fint bruke melk. 5 dl melk 1/2 pk gjær 1 ss honning 1 ss sesamfrø…

Frokostblanding.

Her i huset går det mye med frokostblanding da guttene synes det er lettvint og greit på morgenen. Det er utrolig lett å lage selv også smaker det veldig god og er sunt. Her har du mitt forslag men her kan du selv variere på hva du liker best og ha mest av det i…

Smoothie de lux!

Dette smakte bare så utrolig godt når jeg kom fra trening i går! Denne kan du jo lage i mange forskjellige smaker men hos meg ble det med blåbærsmak, masse deilige antioksidanter også er det vist godt for hjerter også. ( 4 pers) 400 gr frosne blåbær 400 gr vanilje yoghurt ( 1 stor boks)…

Tunfisk salat!

Denne salaten elsker jeg bare! Den er utrolig god på baguetter, rundstykker, i salater og til det du måtte ønske. Du kan gjerne ha den sammen med litt hardkokt egg, da det også er egg i oppskriften. 1 bx tunfisk i olje 1 gul løk 1 dl. majones 1 hard kokt egg 2 ss creme…