Blomkålpinner!

Dette var utrolig godt og du kan gjerne bruke dette til alt av retter med både kjøtt og fisk. Jeg brukte det i denne retten: Kyllingboller.

Du kan gjerne ha i litt brokkoli hvis du synes at smaken av bare blomkål blir for kjedelig.

1 stort blomkålhode
2 ss mel ( el. semper Mix)
1 ts hvitløkspepper
1/2 ts salt
1 ts parmesan
1 dl. raspet gulost

Vask og del opp blomkålen i små dusker og kok denne mør. Ha den i en bolle og tilsett mel, krydder og parmesanost. Mos dette godt sammen, bruk gjerne stavmikser.
Brett massen utover et bakepapir og strå over raspet ost.
Stekes midt i ovnen på 220 gr i ca. 20 min – til det er blitt gyllent på toppen. Bruk pizza kutteren til å kutte opp pinnene i ønsket størrelser.

Lykke til 🙂