Sesam & honning horn!

Nydelig horn som jeg har pyntet med litt sesamfrø og chia frø men du kan også bare ha de uten noe frø på toppen hvis du ønsker det.Jeg pensler med egg på toppen men har du ikke det kan du fint bruke melk.

5 dl melk
1/2 pk gjær
1 ss honning
1 ss sesamfrø
1 ts salt
ca 16 dl mel
60 gr mykt smør
1 egg til pensling.
2 ss chia frø til pynt
2 ss sesam frø til pynt

Varm melken til fingervarme og rør ut gjæren og ha i honningen. Tilsett så sesamfrø, salt og mel og rør det inn til en smidig deig før du tilslutt har i mykt smør. Rør til deigen slipper bollen. Juster mel mengden hele tiden og ta kun oppi det du trenger.
La deigen hvile under plast/håndkle i ca 30 min.

Ta ut deigen og del den i to – kjevl ut en stor rund ring av den ene delen og kutt så opp 8 biter til horn og rull de sammen. Av denne får du 16 horn.

Sett hornene til hevning i ca.30 min – pensle så med piske egg og stø over chia og sesamfrø før stekingen.

Stekes i 200 gr i ca. 15 min – LYKKE TIL 🙂