Gresk pastarett!

Gresk inspirert rett i ildfast form som smaker nydelig med feta ost og gresk yoghurt. Retten kan brukes både til middag eller hvis en skal ha noen venner/venninner på kvelden.
Jeg servert denne med en lett grønn salat til men du kan også ha gresk brød til så får du en «Gresk aften». Du finner oppskriften på brødet her: GRESK BRØD.

2 ss olivenolje til steking
1 gul løk
2 fedd hvitløk
400 gr kjøttdeig
1 bx. hermetiske
1 ts sukker
2 ss persille ( helst fersk)
1 ts malt kanel
1/2 malt muskatnøtt
salt/pepper

250 gr pasta – må være hol – pasta rør.

Saus:
2 egg
3 dl gresk yoghurt
50 gr feta ost
25 gr mozarella
salt

Start med å kok pasta som anvist på pakken.

Kutt opp løken, hakk hvitløken og brun dette i olje i stekepannen til den er gyllen. Ha i kjøttdeigen og stek den sammen med løken og hvitløken.
Tilsett alt av krydder og rør det godt inn sammen med kjøttdeigen. Mos de hermetiske tomatene og hell de over kjøttdeigen og la det stå små koke i ca 5-10 min, smak til salt og pepper.

Finn frem en ildfast form og smør den godt. Legg pasta og kjøttdeig lagvis i formen. Pisk egg, gresk yoghurt, ha i salt og feta ost. Hell dette over kjøttdeigen og pasta og dryss over mozarella.

Stekes i ovnen på 200 gr i ca 15-20 min.